Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg
- 2,5 dl vetemjöl
- 50 gr margarin
- 1 dl kesella
- Fyllning
- 0,5 kg pumpa i tärningar
- 250 gr squash i tärningar
- 1 röd lök
- 1 paprika i valfri färg
- 100 gr soltorkad tomat (konserverad)
- 5 ägg
- 3 dl riven ost
- 0,5 dl kesella
- curry
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Blanda ingredienserna till pajdegen, ställ kallt att vila i 30 minuter.
- Finhacka lök, skär paprika i strimlor och bryn tillsammans med pumpa och squash i en stekpanna, krydda med curry salt och peppar.
- Häll på 0,5 dl vatten lägg på lock på pannan och sjud i ca 10 min (tills pumpan har mjuknat)
- Smörj en pajform platta ut pajdegen och förgrädda den 10 min i 200 grader.
- Blanda ägg riven ost och kesella krydda med salt och peppar.
- Häll i fyllningen i formen med pajdeg. strimla soltorkad tomat och fördela över fyllninngen. Häll över äggblandningen och ställ in i ugnen ca 20 min.
- Serveras med en fräsch sallad gärna med ruccola i. Öl passar att dricka till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
