Gör så här

Smält smör i en kastrull. Häll i mjölken och låt den bli fingervarm (37 grader).

Smula jästen i en bunke, tillsätt salt och låt jästen smälta. Häll i socker, degspad, ägg och mjöl och arbeta ihop till en smidig deg.

Låt jäsa ca 1 timme.

Kavla ut degen ca 1 cm tjock.

Stansa ut munkarna och låt jäsa ytterligare 30 minuter.

Fritera munkarna gyllenbruna och vänd dom i socker.

Brukar ta mig mig dessa munkar till fika på jobbet och det tar inte lång stund innan alla läkare mm har hunnit tömma fatet. Garanterat goda med andra ord ;-)

Kommentarer

@medaso

Det här är nya favorit receptet på munkar! Godare än köpta och klart mycket billigare Femma!

@doriiz

man kan använda kokosfett och rapsolja ca 1 liter, raps är nog lättast. Oljan ska vara 180°C och det vet du lättast genom att ha en stektermometer i kastrullen (kan man köpa på Ikea eller vilken hushållsaffär som helst)

@Maria Karlsson

Sjukt goda och väldigt många. Gick hem hos alla här, barnen, sambon, grannpojken och mormor ;) Kommer absolut göra dessa igen

@Charlotta Segerström

Har en doughnutmaker har aldrig testat den, kanske borde försöka med det här receptet nan gang...

@ninjin72

Jag tycker att de inte var tillräckligt söta. Jag hällde till lite mer vaniljsocker och socker. Jag fritera på 180C-200C! :)

@taranom taghian

wow asså!!!! verkligen goda!!!

@challa

Jag skulle också vilja veta vad man bör ha för olja att fritera dom i.

@Pia Lundberg

Mums...dom var goda...kommer absolut att göra dom igen:)

@annelie hermansson

hej vilken olja ska man ha o hur vet man när oljan e tillräckligt varm för at friteras?

@Maria Karlsson

Det går att fritera i vanlig kastrull. Full värme tills det slutat "knastra" sen kan du sänka ett snäpp eller två. Men ha ALLTID locket i beredskap!! HÄLL ALDRIG VATTEN PÅ OLJA!!!!!

@ida eklind

behöver man en fritös eller går det å fritera dem på nåt annat sätt?

@emil95

hur många grader ska man fritera dom i?

@britney-spears

Douhnut :D

@britney-spears

I love douhnut!

@Anne Dolk

Verkligen supergoda!!!!

@Umm Shuaib H

En liten fråga, kan jag göra dem med torr jäst och blir det lika goda som med färsk jäst? och hur mycket jäst ska jag tillägga? PS: Jag bor utomland oh hittar inte färsk jäst=( Tackar på förhand!