Muslifrukostbullar

En blandning mellan muffins och bullar, mättande och försvinnande goda. Glutenfria och laktosfria. Bullarna bakar du med fördel i muffinsformar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 2 ägg
  • 2½ dl standardmjölk, eventuellt laktosfri
  • ½ dl mörkt muscovadosocker
  • 2 dl rismjöl
  • ½ dl potatismjöl
  • 2 tsk mald kanel
  • 2 msk psylliumfröskal
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • ½ dl solrosfrön
  • ½ dl melonkärnor
  • ½ dl pumpakärnor
  • ½ dl sesamfrön
  • ½ dl gula russin
  • ½ dl gojibär
  • Toppa med:
  • Sesamfrön, pumpa- och melonkärnor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175-180 grader.
  2. Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser ordentligt. Avsluta med att tillsätta russin och bär. Vänd om noga. Blanda ner mjölken, äggen och det smälta smöret.
  3. Placera muffinsformar i ett muffinsbleck och fördela smeten i formarna. Strö över melonkärnor, pumpafrön och lite sesamfrön på muffinsen.
  4. Grädda tills muffinsen fått fin färg, 20-25 minuter. Placera plåten lite högre upp i ugnen mot slutet av gräddningen om bullarna behöver mer färg på ovansidan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr