Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg blandfärs
- 200 g kycklinglever
- 250 g rökt sidfläsk
- 200 g rotselleri
- 2 morötter
- 1 stor gul lök
- 800 g passerade tomater
- 3 msk tomatpuré
- 1 oxbuljongtärning
- 2-3 krossade vitlöksklyftor
- 1 msk oregano
- 1 dl riven parmesanost
- 1-1/2 dl vitt vin
- salt och peppar
Gör så här
- Fräs blandfärs, hackad kycklinglever och tärnat rökt sidfläsk var för sig.
- Blanda ner allt i en 3 liters gryta.
- Riv rotselleri och morötter. Finhacka löken.
- Tillsätt detta i köttfärsen samt resterande ingredienser. Låt små puttra ca 1 timme.
- Servera med pasta och ett gott rött vin.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
