Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 skivor strimlat rimmat fläsk
- 100 g klyftade champinjoner
- 12 små skalade lökar
- 1 ½ dl vitt vin
- 1-2 msk kalvfond
- 12 körsbärstomater
- Ca 10 gröna oliver
- 1 vitlöksklyfta
- Franska örtkryddor
- 4 kycklingfiléer
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Stek fläsket, champinjoner och lökar i en stor panna.
- Häll i vin och kalvfond och ca 2 dl vatten.
- Lägg ner körsbärstomater , oliver och vitlök.
- Smaka av med salt,peppar och franska örtkryddor.
- Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar.
- Stek dem i en annan panna.
- Servera dem skivade på en bädd av grönsakerna.
- Servera med nykokt pasta eller valfritt ris el potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
