Mustig lasagne med bacon

Jättegod och mättande lasagne som är lite mer smakrik och "vuxen" i smaken än andra lasagner. Enkel att göra!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 pkt bacon (á 140g)
  • 2 msk olivolja
  • 400 g nötfärs(gärna mer)
  • 1 stor gul lök
  • 4 vitlöksklyftor
  • Vin (valfri färg och mängd)
  • 1000g krossade tomater
  • 3 buljongtärningar(mörk ox buljong)
  • ½ dl tomatpuré
  • 2 msk oregano
  • 1 msk mango chutney
  • Vatten
  • Bechamellsås:
  • 3 msk flytande margarin
  • 5 tsk ideal mjöl
  • 6 dl mjölk
  • 1 tsk vitpeppar
  • 1 tsk salt
  • ev. 1 tsk vitlökspulver
  • 2 dl fint riven parmesan
  • 1 pkt lasagneplattor, (Barilla 500g)

Gör så här

  1. Hacka bacon och stek i en stor kastrull i olivolja. Tillsätt nötfärs och hackad lök. Pressa ner vitlöksklyftor och häll över vin. Ner med krossade tomater och buljongtärningar. Krydda med tomatpuré, oregano och mango chutney. Ska du låta den koka länge kan du tillsätta lite vatten.
  2. Bechamellsås:
  3. Smält margarinet i en annan kastrull, och pudra över mjöl, vispa ihop och slå över mjölk. Låt det koka upp och krydda. Rör om så att de inte bränns. Dra av från plattan.
  4. Varva köttfärsås, lasagneplattor och bechamellsås i en smord djup form. När du kommer till det översta lagret, lägg på extra mycket bechamellsås och strö över riven ost. Tillaga på 200 grader i 30-40 minuter.

Kommentarer

Kanongott recept. Bechamelsåsen försvann i ugnen så frågan är om man ska tillsätta den lite senare så den inte sugs upp av.
Vilken god lasagne. Tack för receptet :-)
Jag har modifierade ditt recept och lagt till några detaljer. http://www.matklubben.se/recept/lasange_med_mango_chutney_oel_kanel_och_bacon_104677.html
Låter spännande. Ska pröva det här, men är det inte lite bechamellsås. Jag gör nog på en liter mjölk, annars räcker det inte till översta lagret.
Jätte god lasange! Tog lite sweet chilli istället för mango chutney och de blev lite extra sting i de hela. Ett recept väl värt att pröva för man blev verkligen inte besviken! Bockar o bugar för receptet :)
Hej ! Det här var verligen gott. Håller på leta efter smarriga recept och detta passade mig som handsken..;) Fredagkväll...å vad gör jag..lagar mat. Det blev en Toskakaka samtidigt...ugnen var ju ändå på, förstår inte vad som har hänt...hehe TACK.....Trevlig Lucia/Dick
Det här är så himla gott!! Verkligen den godaste lasagnen jag ätit!
Nej det ska faktiskt vara 1000g. Jag tog först ett paket 500g krossade tomater, sedan ville jag ha mer, så jag tog ett till :) Så allt är som de ska! Det är en rätt stor lasagne, många portioner, så nej inga konstigheter.
Verkar kanongott. Jag äslakr smaken av bacon ihop med annan råvara. Det ger en speciell sälta. Men stämmer det att det ska vara 1 kg tomater!?! Eller har du skrivit en nolla för mycket bara?? :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…