Chokladsås till glass
Gjört denna sås till glassen í över 30 år, alltid succé. Smak av choklad och lite kaffe och smörkola. Serveras varm men också god…
Myrstacksost
En rolig och annorlunda färskost som slår alla med häpnad. När gästerna vågar prova är det en given succè varje gång. Grundreceptet hittade jag på nätet för många år sedan men är lite omgjort.
Ingredienser
- ½ rödlök
- 2 dl crème fraiche
- 200 g Philadelphiaost
- Salt
- Citronpeppar
- 80 g svart rom (1 burk)
Gör så här
- Häll crème fraichen i ett kaffefilter och ställ in i kylskåpet, minst över natten. Den blir bara krämigare ju längre den får rinna av.
- Blanda samman Philadelphiaost med finhackad rödlök i en skål och krydda med lite salt och citronpeppar (efter smak). Låt stå och dra i kylskåpet samtidigt som crème fraichen rinner av.
- Dagen efter vid servering:
- Blanda samman crème fraichen och lökröran, smaka ev av med mer salt och citronpeppar.
- Forma osten till en kulle på ett fat och bred svart rom över.
- Servera med lite goda kex.
Kommentarer
@lovechili
Provade d här igår till nyårsafton då det kom på min lott att fixa ost & kex, tänkte prova nåt annorlunda & har alltid velat prova & göra egen ost!
Den blev en klar succe' efter tolvslaget! Fast alla hade ätit en massa innan (- 3 rätters) åt vi nästan upp hela osten på 6 vuxna personer! En klar favorit som ja absolut kommer göra igen! Tack så mkt för receptet!
Liknande recept
Härlig lemon- och blueberry curd
Här kommer ytterligare en familjemedlem inom curd-familjen! Ett eget komponerat recept och här möter sött surt! En riktigt härlig och god blåbärs- och citronkräm.…
Snabb tomatsås
Funkar utmärkt att äta till vardags mitt i all stress med tanke på att den går så snabbt att göra. Dessutom är den riktigt…
Fläderbärsgele
Gott tillbehör till en god stek.
Tropisk Salsa
Perfekt till mexikansk mat och till grillat. En favorit av släkt och vänner:)
Kebabgryta à la vinka
Jättemustig gryta som passar med både potatis och ris.
Dryck vi tror du gillar
