Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Nässelpesto
Nässel pesto som är mild och utan nötter, jag har ersatt nötter med lätt rostade solrosfrön.
Ingredienser
- 8 dl färska nässlor
- 3/4 dl rapsolja
- 1 dl lätt rostade solrosfrön
- 1 dl riven parmesanost eller västerbottensost
- 1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här
- Skölj och förväll nässlorna i ca 5 minuter.
- Spola i kallt vatten. Krama ur vattnet.
- Mixa alla ingredienserna.
- Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer vitlök.
Kommentarer
@hilmer54
Tack så roligt att höra.
Har bjudit flera och alla är lika förvånade att det är nässlor.
Går jättebra att frysa in för hållbarheten är lite si å så med när det inte innehåller en massa konserveringsmedel.
@Lena Mattsson
Jättegott.
Måste vara nyttigare än den man köper. Och det är mycket järn i nässlor.
Betyget blir en femma.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat