LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Nässelplättar
Härligt goda och nyttiga nässelplättar med hemlagad lingonsylt.
Ingredienser
- 3 stora ägg
- 1 dl dinkelmjöl fullkorn
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 7 dl mjölk
- 2 liter nässelblad, eller efter smak
Gör så här
- Vispa ägg, mjölk, mjöl och salt till en slät smet. Låt smeten stå och svälla i ca 30 minuter.
- Sönderdela de färska nässelbladen med stavmixer och blanda sedan i dem i smeten. Rör om.
- Hetta upp en klick smör och häll i ca ½ dl smet i pannan. Jag brukar få plats med 3 plättar i min stekpanna vid varje stekomgång. Vänd när de fått fin färg.
- Servera med en klick creme fraiche och lingonsylt på varje nässelplätt.
- Ät och njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
