Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 l färska nässlor
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 7,5 dl vatten
- Ett litet knippe gräslök
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- Serveringsförslag: med ägghalvor och finklippt gräslök.
Gör så här
- Slaka nässlorna några minuter i kokande vatten, sila och mixa nässlorna. Häll massan i en kastrull tillsammans med buljongtärning och vatten
- Finhacka gräslöken och lägg i soppan. Låt soppan koka upp.
- Smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt matlagningsgrädden och låt soppan sjuda 20-40 minuter till önskad simmig konsistens.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
