Gör så här

Koka potatisen (gärna mjölig sort), mosa den med en klick margarin och tillsätt mjölken (varm) rör till sist i ett ägg. Nu har du ett gott potatismos.

Blanda påsen till räksoppan med 3 dl kallt vatten. Låt koka på svag värme c:a 5 min. Tillsätt 2-2,5 dl matlagningsgrädde och låt såsen koka upp igen.

Låt det frysta fiskblocket sjuda i hop med kryddorna några minuter i en kastrull.

Lägg fisken i mitten av en ugnsfast form. Häll räksåsen över fisken.

Klicka ut potatismoset runt fisken i formen.

Gratinera i ugnen i 200 grader c:a 15-20 min.

När gratängen ser färdig ut (potatismoset har fått färg) lägger du på de skalade räkorna och häller på den rivna osten över räkorna. Ställ in gratängen i ugnen igen och låt den stå inne tills osten smält (det går väldigt fort).

Garnera med lite klippt dill.

Låt gratängen svalna lite innan du serverar den då kommer den bästa smaken fram.

Lycka till

Kommentarer

@Anna Forsling

Det var en del moment att tillaga den här rätten, men det var det värt. Räksoppan gav en underbar smak i maten. 5 poäng får du för den här fiskgratängen.:-)

@Anette Mansikkasalo

En jättegod och omtyckt fiskrätt som hela familjen tyckte om! Detta kommer jag att laga ofta!!

Liknande recept

@koppargrytan

Godaste sillröran

Passar bra till lunchrätt också

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…