Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- Salt
- Vitpeppar
- 1 bit gorgonzolaost ca 200 g
- 2 tsk vetemjöl
- 3-4 dl matlagningsgrädde (beroende på hur tjock sås ni vill ha)
Gör så här
- Skär filén i skivor och stek i smör. Salta och peppra efter smak, lägg i en ugnssäker form.
- Såsen:
- Smält smör i en panna, vispa ner 2 tsk vetemjöl och häll på grädden tills det är lagom tjockt. Riv hälften av osten och vispa ner det, ta resten och skiva det och lägg över köttet.
- Häll sedan såsen över och poppa in i ugnen en stund till det är brunt och gosig.
- Serveras med kokt potatis eller kokt tagitelle och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
