Nattjästa morotsbullar

Saftiga morotsbröd som jäser över natten och gräddas på morgonen blir en ljuvlig frukost!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 2 stora morötter
  • 10-12 g jäst
  • 2½ dl mjölk, 3%, kylskåpskall
  • 1 tsk salt
  • 2 msk honung
  • ½ tsk fiberhusk
  • 4 dl grahamsmjöl
  • 4 dl vetemjöl
  • Garnering:
  • Vetekli

Gör så här

  1. På kvällen:
  2. Smält smöret och låt det kallna. Finriv morötterna. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt den kalla mjölken. Blanda ner de övriga ingredienserna och arbeta degen lätt. Täck bunken med plastfolie och ställ den i kylskåpet över vatten.
  3. På morgonen:
  4. Sätt ugnen på 200 grader. Forma degen till ca 10 små bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pensla bröden med kallt vatten och strö på vetekli.
  5. Grädda bröden mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt dem svalna på ett galler.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr