Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
- 1 1/2 dl vitt vin (funkar lika bra med hönsbuljong)
- 3 tomater, skivade
- 100 g mozzarella
- 10 basilikablad, strimlade
- 1 msk olivolja
Gör så här
- Bryn filéerna hastigt på bägge sidor i en stekpanna, salta och peppra.
- Under tiden, lägg över kycklingen i en traktörpanna.
- Häll vinet i stekpannan, koka upp och häll det över kycklingen.
- Lägg på tomater, mozzarella i skivor eller bryt sönder den och basilika, droppa över olivolja, koka under lock i ca 5 min.
- Serveras med nykokt färskpotatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
