Nektarinkaka – LCHF

Supergod nektarinkaka utan vanligt vetemjöl och socker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 150 g smör, rumsvarmt
  • 1-2 msk honung eller valfri mängd annan sötning
  • 3 dl mandelmjöl
  • 2 msk kokosmjöl
  • 1 tsk äkta vaniljpulver
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 nektariner
  • 1 tsk kanel
  • Servering:
  • Lättvispad grädde eller grekisk/turkisk yoghurt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Kör ägg, smör, sötning och övriga torra ingredienser i en matberedare tills det blir en jämn smet och fördela i en smord springform.
  3. Skiva nektarinerna och blanda med kanelen och tryck ner snyggt i smeten. Grädda i 20 minuter eller tills kakan fått fin färg, känn efter med en sticka att kakan är klar.
  4. Servera med lättvispad grädde, en klick yoghurt eller ät bara som den är.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr