@fin

Nötbröd med mandelmjöl

Proteinrikt bröd som är fyllt med nyttiga frön, kärnor och nötter.Brödet är ett bra bröd att rosta, och blir då frasigare i konsistensen. Glutenfritt.

BakverkVegetariskt
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 ägg
  • 2 dl créme fraiche
  • 2 msk mörk sirap
  • 4 msk rapsolja
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 100 g linfrö, helt eller krossat
  • 100 g solroskärnor
  • 50 g pumpakärnor
  • 50 g sesamfrön
  • 150 g mandelmjöl
  • 1½-2 dl hela nötter och mandel

Gör så här

  1. Rör ihop ägg, créme fraiche, sirap, olja, salt, bakpulver och bikarbonat. Blanda i resten av ingredienserna. Täck bunken med plastfolie. Låt vila i 1½-2 timmar i rumstemperatur.
  2. Sätt ugnen på 180 grader.
  3. Häll smeten i en bakpappersklädd, avlång brödform som rymmer 2 liter. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme. Känn med en provsticka att brödet är genomgräddat. Vicka upp brödet, ta bort papperet och låt kallna under formen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar