Nötfritt sesambröd

Ett smakrikt, saftigt och mättande nötfritt bröd bakat med sesammjöl. Sesam innehåller oftast mindre än 5% kolhydrater och påminner lite mer om kokosmjöl i konsistensen och behöver en aning mer vätska än mandelmjöl. LCHF och glutenfritt.

Vegetariskt Bröd LCHF Glutenfritt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 dl linfrön
1 dl solroskärnor
50 g smör
2 ägg
1 dl vispgrädde
100 g färskost, typ Philadelphia
1 dl sesammjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 msk fiberhusk
Äggula till pensling
Sesamfrön till garnering

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Mixa linfrön och solroskärnor. Smält smöret och vispa ihop med ägg, grädde och färskost. Blanda samman med resten av ingredienserna och låt svälla i ca 10 minuter.
Klicka ut smeten på bakplåtspapper och platta till dem med baksidan av en blöt sked. Pensla gärna med äggula och strö över sesamfrön.
Grädda i ca 15 minuter eller tills brödet fått en fin färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…