Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 125 g smör
- 4½ dl vetemjöl
- ½ tsk bakpulver
- 1½ dl vispgrädde
- Fyllning:
- 150 g hasselnötter
- 1 dl socker
- 1 äggvita
- 1 msk rumsvarmt smör
- Finrivet skal av ½ apelsin
- 1½ msk färskpressad apelsinsaft
- Pensling:
- 1 äggula
- 1 msk vatten
Gör så här
- Hacka samman smör, vetemjöl och bakpulver. Tillsätt vispgrädden och arbeta snabbt samman till en slät deg. Låt vila kallt minst 30 minuter.
- Mal hasselnötterna och blanda dem med socker, äggvita och smör. Tillsätt apelsinskal och- saft. Arbeta snabbt samman till en smidig massa.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Kavla ut degen tunt på mjölat bakbord. Sporra upp den i fyrkantiga bitar, ca 6x6 cm. Sporra snitt halvvägs mot mitten från varje hörn. Forma fyllningen till en rulle och skär i mindre bitar. Rulla till kulor och lägg i mitten på varje kaka.
- Lyft upp ena snibben i varje hörn och tryck fast ordentligt på mitten, så att de möts över fyllningen. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med äggula som vispats samman lätt med lite vatten. Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
