Nötiga cookies

Något sött och knaprigt är alltid gott. Dessa cookies är väldigt goda att doppa i såväl varm choklad som kaffe.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 2 ½ dl havregryn
  • 1 dl rörsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 100 g smör
  • 1 dl valnötter
  • ½ dl ljus sirap
  • 2 st äggulor
  • 1 påse M&M med jordnötter, ca 140 g

Gör så här

  1. Blanda mjöl, havregryn, socker och bakpulver i en skål. Klicka ner smöret och rör samman till en smulig massa. Hacka valnötterna och tillsätt dem. Rör sedan ner sirap och äggulor och arbeta ihop till en deg. Forma degen till en rulle och låt den ligga i en plastpåse i frysen 30 minuter.
  2. Sätt ugnen på 200 grader.
  3. Skär rullen i ca 1 cm tjocka skivor och tryck till dem till tunnare kakor på en plåt med bakplåtspapper. Lägg dem med några centimeters mellanrum. Grovhacka M&M-godiset och tryck ner det i kakorna.
  4. Grädda dem mitt i ugnen 8-10 minuter och låt dem därefter svalna på galler.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr