Nötvåfflor

En variant på klassikern

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ca 50 g brynt smör
  • 2 ägg
  • 1 dl mandelmjöl
  • 0,5 dl hasselnötsmjöl
  • 1 msk fiberhusk
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl mjölk eller grädde
  • En nypa salt

Gör så här

  1. Börja med att bryna smöret! Smör kan få en underbar karamellsmak och det är det vi vill få fram.
  2. Smält smöret och låt det puttra tills det har blivit brunt och luktar kola. Låt svalna.
  3. Vispa ägg och mjölk med en vanlig ballongvisp. Vispa sedan i det avsvalnade smöret.
  4. Blanda de torra ingredienserna och vispa sedan i dessa.
  5. Låt stå cirka 10 minuter.
  6. Smeten ska vara fast. Man ska inte kunna hälla smeten i våffeljärnet utan man måste "klicka" i det med en matsked eller liknande.
  7. Servera med vispad grädde och bär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr