Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 450 g köttfärs
- 3 morötter
- 2 gula lökar
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 4-5 dl vatten
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk vetemjöl
- 1 msk smör
- Salt
- Peppar
- Grillkrydda
- ev. 2 msk ketchup (kan uteslutas)
- Tillbehör:
- Riven ost
- sallad
- fullkornspasta
Gör så här
- Skala och riv morötterna grovt. Hacka lökarna.
- Lägg tillsammans i en gryta. Häll på vattnet (som ska vara jäms med grönsaksblandningen) och buljongtärningen. Koka upp och låt sjuda under lock i 20 min.
- Bryn köttfärsen under tiden. Krydda med grillkrydda.
- När färsen är färdigbrynt och smulig strös vetemjölet över och blandas med färsen.
- Rör ner färsen i morot/lökblandningen och tillsätt tomatpurén och ev. ketchup. Ge röran ett uppkok. Färdigt!
- Serveras med fullkornspasta, lite riven ost och en sallad.
Kommentarer
@malin jansson
vi har också alltid i alla år gjort efter ungefär samma recept. mammas tjofräs från början tror jag =) jättegod är den i alla fall och jag älskar att den inte innehåller krossade tomater som nästan alla andra gör. mmmm jag gillart!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
