Nyttig röd sallad till julbordet

Denna sallad kom till eftersom jag inte tycker om sillsallad. Den är både friskare och nyttigare. Jättegod speciellt till köttbullarna och fungerar till och med till barnen.

Sallader Grönsaker

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 dl inlagda rivna rödbetor
2 dl rårivna syrliga äpplen
1,5 dl gräddfil i ursprungsreceptet men turkisk yoghurt eller laktosfritt alternativ fungerar också.
2 msk riven färsk pepparrot. Eller prova dig fram med färdigriven på burk eller tub.

Gör så här

Tänk på att om du väljer ett litet magrare alternativ kan man ta i lite mindre, eftersom de ofta är lite lösare i konsistensen.
Blanda allt och låt stå kallt. Garnera med persilja istället för den klassiska spritsade grädden.
Håller alla juldagarna om du är noga med datumet på gräddfilen.
Är också mycket god på köttbullsmackan vid
midnatt.
.
.