Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Nyttig sallad med tofu
Det är dags att äta lite nyttigare mat nu efter Julens alla fröjder! Har ätit den till lunch med knäckebröd till. Hoppas Ni tycker om receptet!
Ingredienser
- 450 g rödkål
- 450 g vitkål
- 4 rädisor
- 1 stor gul lök
- 150 g tofu
- 2 msk torkade sesamfrön
- 5 msk olivolja
- 4 msk röd vinäger
- 3 msk vatten
- 1 tsk socker
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Ta bort blad som eventuellt har vissnat på båda kålen.Tvätta dem och låt vattnet rinna av. Riv grovt båda kålsorterna. Lägg i en större bunke, salta lite och gnid kålen med händerna. Lämna åt sidan och låt det stå i 1 timme.
- Skala löken och dela den i halvor. En halva hackar du i små kuber och den andra i ringar.
- Tvätta rädisor och skär dem i tunna skivor.
- Rosta sesamfröna nån minut i en het och fettfri stekpanna. Låt svalna lite..
- Skär tofu i små kuber.
- Blanda olja, vinäger, vatten, socker, salt och peppar (efter smak).
- Krama ur vattnet från kålen, blanda i de övriga grönsakerna, tofu, rostade sesamfrön.
- Häll över vinägerblandningen och blanda allt ordentligt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
