Nyttigt frukostbröd

Nyttigt frukostbröd.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl vatten
  • 1 dl filmjölk
  • 25 g jäst, ½ paket
  • 2 tsk salt
  • 2 msk flytande honung
  • 1 dl solrosfrön
  • 6 soltorkade tomater, finhackade
  • 2 msk vetekli
  • 10–12 dl vetemjöl
  • 1–2 dl grahamsmjöl

Gör så här

  1. Värm vatten och filmjölk till 37°. Smula ner jästen och rör ut den.
  2. Tillsätt salt, honung, solrosfrön, tomater och vetekli. Blanda i båda mjölsorterna. OBS! Degen ska vara lös. Låt jäsa 1 1/2 timme.
  3. Sätt ugnen på 230°.
  4. Häll ut degen på mjölat bakbord. Knåda den inte. Forma degen med hjälp av vetemjöl till en stor fyrkant och skär ut ca 20 fyrkantiga bitar. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Grädda direkt i 12–15 minuter.
  5. Låt bröden kallna under bakduk.

Kommentarer

Det blir jättegott! Dessa fick högsta betyg av mina barn.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr