Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ölgryta med svamp
Suveränt god! När jag gjorde den hade jag ingen öl hemma så jag tog porter.
Ingredienser
- 500 g benfritt kalv- eller griskött av bog
- 1 gul lök, i smala klyftor
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar, nymald
- 1 tsk timjan
- 2 dl mörkt öl
- 1/2 dl svartvinbärsgelé
- 1 dl mellangrädde
- 1 msk kalvfond, konc.
- 1 msk soja
- 1 msk majsstärkelse
- 100 g kantareller eller champinjoner, delade
- 5 salladslökar, grovt skurna
Gör så här
- Skär köttet i tärningar, 3x3 cm stora.
- Bryn köttärningarna och löken i smör i en stekpanna. Lägg över det i en gryta.
- Smaksätt med salt, peppar och timjan. Späd med mörkt öl. Låt grytan sjuda, ca 30 minuter.
- Tillsätt svartvinbärsgelé, grädde, kalvfond och soja. Red av grytan med majsstärkelse utrört i lite kallt vatten. Låt grytan koka upp.
- Fräs svamp och salladslök i lite smör och tillsätt det till grytan. Servera med kokt potatis och broccoli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
