Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg fläskfärs, mager (jag har använt annan blandning)
- 1 dl ströbröd
- 2 dl öl eller porter
- 1 gul lök, riven
- 2 ägg
- 3 tsk salt
- 3 krm vitpeppar
- 2 kokta kalla potatisar, rivna
- ½ tsk strösocker
- Smör eller margarin till stekning
Gör så här
- Låt ströbrödet svälla i ölet i ca 10 min. Rör sedan ner övriga ingredienser och blanda till en smidig färs. Forma små, fina köttbullar. Lägg bullarna på vattensköljd skärbräda. Stek köttbullarna, inte för många åt gången, och skaka pannan ofta så att de blir fint brynta runt om.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
