Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg små gurkor
- 2 msk senapsfrön
- Rikligt med dillkronor
- Basilika
- Korianderfrön
- Vitlöksklyftor
- Scharlottenlök
- Kyndel
- Lagen:
- 3 dl vatten
- 2 dl ättikssprit
- 4 ½ dl socker
- 1 dl salt
Gör så här
- Tvätta gurkorna och skiva dem genast i centimetertjocka skivor. Varva i väl rengjorda burkar med senapsfrön, dill, lök och övriga kryddor. Jag brukar lägga i de örter som jag hittar i trädgården, te.x. persilja, oregano, timjan, rosmarin, dill etc.
- Rör ihop lagen i en kastrull och låt smälta ihop utan att koka. Häll lagen kall över gurkorna, stäng burkarna och ställ dem svalt.
- Gurkorna är färdiga efter ca tre veckor men håller sig betydligt längre beroende på förvaringstemperatur. En sats räcker till två ganska stora burkar eller flera mindre.
Kommentarer
@almaedvin
De går åt som smör även hemma hos mig. Fantastiskt goda!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
