Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Örtgurka
Med lite smak och lite socker blir en vanlig gurka till en kulinarisk läckerhet.
Ingredienser
- 1 kg slanggurka
- 2 dl hackad dill
- 2 dl hackad gräslök
- 0,5 tsk chili, torkad och hackad
- 0,5 dl pepparrot i små bitar
- Lag:
- 3 dl ättikssprit 12%, eller 1 1/2 dl ren ättika 24%
- 6 dl vatten
- 0,75 dl salt
- 2 dl strösocker
Gör så här
- Blanda samman ingredienserna till lagen och koka upp. Lägg i chilin. Låt svalna.
- Skölj gurkan noga. Skär den i skivor, 3-4 mm tjocka. Varva gurkskivorna med det kryddgröna i burkar. Fördela pepparroten i burkarna. Häll på lagen och förslut burkarna. Förvara svalt. Gurkan är klar efter 2 dagar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
