LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 900 g potatis
- 1 msk kapris
- 2 tomater, tärnade
- 2 dl örter. tex basilika, körvel, och/eller gräslök, hackade
- ca 1 dl oliver, svarta eller gröna
- 3 kokta ägg
- Vinägrett:
- 3 msk olivolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Börja med vinägretten:
- Rör ihop olja, vinäger, vitlök och smaka av med salt och peppar.
- Dela små potatisar, skär stora potatisar i mindre bitar.
- Lägg potatis, kapris, tomater, örter och oliver i en stor skål.
- Häll över vinägretten och bland allt varsmat.
- Dela eller skär äggen i bitar och lägg på potatissalladen.
- Servera gärna til kallrökt lax...
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
