Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2-4 rödbetor
- 400 g pasta (t ex penne)
- 1 rödlök
- 100 g fetaost
- 3/4 dl vinägrett
- Järpar:
- 500 g köttfärs
- ½ dl mjölk
- 1 ägg
- 2 msk ströbröd
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- 1 tsk oregano
- 1 tsk timjan
- Olja till stekning
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Börja med att koka rödbetorna med skal i rikligt med vatten.
- Koka pastan enligt anvisning på paketet.
- Skala och skär löken i strimlor. Blanda med pastan. Smula ner fetaosten. Häll över vinägretten.
- Skala och tärna rödbetorna och vänd försiktigt ner dem i pastan.
- Blanda alla ingredienser till järparna. Krydda med 1½ tsk salt och 2 krm peppar. Forma 4 större eller 8 mindre järpar. Trä ev upp på spett. Stek i 1 msk olja, eller grilla.
- Tips!
- Om du inte väljer färdig vinägrett är det lätt att blanda en själv.
- Rör ihop 2 msk olivolja, 3 msk rödvinsvinäger, 2 tsk socker, 1 krm salt, 1 krm peppar och lite hackad persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
