Örtjärpar med sås, potatis och lingon

Hittade detta receptet för många år sedan. Efter provsmakning så hamnade det som en av våra favoriter i kategorin vardagsmat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g nötfärs
  • 2-3 dl crème fraiche
  • 1 ägg
  • Salt
  • Peppar
  • 1 klick smör
  • 1 dl hönsbuljong
  • 1 tsk soja
  • 1 vitlök king solo
  • 3 tsk rosmarin

Gör så här

  1. Blanda crème fraichen, med 1 riven vitlök och 3 tsk torkad rosmarin.
  2. Blanda färsen med 1 dl crème fraiche och ägg. Rör färsen smidig och krydda med salt och peppar.
  3. Forma avlånga ägg och stek dem på svag värme i en klick smör.
  4. Vispa ut resten av crème fraichen med buljong och soja. Värm såsen och servera till järparna med kokt potatis och lingon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr