Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingfilé
- Kokspad:
- 1,5 l vatten
- 4 tsk salt
- 15 vitpepparkorn
- 1 lagerblad
- 1 gul lök
- Dill
- Persilja
- 1 köttbuljong
- Sås:
- 2 dl créme fraiche
- 3 dl gräddfil
- 1 dl dijonais (majonäs och dijonsenap)
- 1 knippe dill
- 1 knippe persilja
- 1 knippe gräslök
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka upp fileérna i ca 30 minuter.
- Ta grytan från spisen men låt kycklingen ligga kvar i det varma spadet i ca 15 minuter.
- Kyl grytan i vattenbad.Skär fileérna i bitar (skivor)
- Blanda tillsammans såsen och häll den över kycklingen.
- Låt allt stå i kylen över natten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
