Örtolja med basilika basilikaolja

Örtolja med basilika. Basilikaolja är gott som tillbehör till det mesta. Vacker grön olja med basilika kan användas att dekorera och ge extra smak åt de flesta rätter. Håller sig minst en vecka. Kan bli dålig om örter flyter upp till ytan och får kontakt med syre.

Vegetariskt Såser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 dl kallpressad olivolja
En kruka basilika

Gör så här

Koka upp en liter vatten i en kastrull.
Plocka basilikan, fina stjälkar kan också användas.
Lägg ner stjälkarna i det kokande vattnet först, någon minut senare bladen.
Vänd runt och sleva upp i en skål med is och vatten eller kallt rinnande vatten.
Då håller sig den ljusa gröna färgen.
Sila av vattnet och mixa basilikan med oljan.
Smaka av med lite salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…