Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5-6 kycklingfiléer
- 2 gelatinblad
- 2 dl färska spenatblad
- Smör
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 1½ dl hackat blandat gräslök/dill
- 40 g fint riven parmesanost
- Garnering:
- Rucolasallad
- Salt
- Svartpeppar
- Paprikapulver
Gör så här
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten minst 5 minuter.
- Fräs spenaten lätt. Mixa samman grädde, mjölk, gräslök/dill och spenat. Häll alltsammans i en kastrull och koka upp.
- Ta upp gelatinbladen, lägg i dem i kastrullen och rör om tills de smält. Ta kastrullen från värmen och rör ner osten, lite i taget tills den smält. Smaka av med salt och peppar.
- Låt svalna något, rör om då och då.
- Häll upp i små glas, sätt in i kyl och låt stelna övertäckta minst 2 timmar.
- Dela kycklingfiléerna om de är stora och krydda väl. Stek dem ett par minuter och trä på ett spett.
- Garnera pannacaottan med sallad och lägg över kycklingspetten.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
