Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 2 dl vatten
- 3 dl mjölk
- 50 g jäst
- 2 msk strösocker
- 2 tsk salt
- 50 g smält smör
- 11-12 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 100g smör, rumsvarmt
- 2 dl riven ost
- 2 dl hackade örter, rosmarin timjan eller basilika
- 1 ägg
- 1 dl pinjenötter
- Flingsalt
Gör så här
- Värm vatten och mjölk till 37 grader. Rör ut jästen i degvätskan och tillsätt socker, salt och smör. Arbeta in mjölet lite i taget till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter. Vänd upp degen på ett l'ätt mjölat bakbord och dela i två biar. Knåda ihop varje del till två runda bullar. Kavla ut till två plåtlånga rektanglar, ca 1 cm tjocka. Bred på smör, strö över ost och örthack.
- Rulla ihop från långsidan och skär i 2-3 cm bitar.Lägg dem med snittytan upp på bakpappersklädda plåtar. Låt jäsa under en bakduk ytterligare 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader. Pensla bullarna med lätt uppvispat ägg och strö över pinjenötter och lite flingsalt. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt bullarna kallna på galler.
Kommentarer
@Ann-Christine Lindskog
Det vart bra tillbehör till soppa och goda vart dom
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
