Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé, ca 600 g
- 1 msk Arla Smör-&rapsolja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 vitlöksklyfta
- 12 kvistar av timjan, rosmarin, oregano
- Grön honungssås:
- 1 ½ msk honung
- 1 dl hackade örter: timjan, rosmarin, oregano och gärna kyndel
- ½ citron, rivet skal
- 2 krm salt
- 2 dl Arla gräddfil
Gör så här
- Börja med såsen. Mixa honung, örter, citronskal och salt. Rör ner gräddfilen.
- Dela filén i 4 bitar. Skär ett snitt på längden i varje bit.
- Pensla med smör-&rapsolja.
- Salta och peppra. Skala och finhacka vitlöken.
- Lägg vitlök och örtkvistar i köttbitarna.
- Fäst ihop med tandpetare.
- Grilla eller stek köttet 15–20 min.
- Servera med såsen, potatis och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
