Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Överraskningsbiffar
Jättegoda köttfärsbiffar som är fyllda med skinka och ost. Jag brukar göra dem på nötfärs men blandfärs går lika bra.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1½ dl mjölk
- 2½ msk skorpmjöl
- 1 finhackad gul lök
- 2 msk potatismospulver
- 1½ tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 2 krm svartpeppar
- 4-6 skivor rökt skinka
- ost (Grevé eller Herrgård)
- Smör eller margarin till stekning
Gör så här
- Blanda skorpmjöl, potatismospulver, salt och peppar i mjölken och låt svälla en stund. Blanda i finhackad lök och köttfärs och blanda väl.
- Dela upp färsen i 8-12 lika stora bollar (beror på hur många biffar man vill ha). Platta ut biffarna och lägg på en skiva skinka och två skivor ost på hälften av biffarna. Lägg på de resterande köttfärsbiffarna överst och tryck till kanten så att skinka och ost döljs inuti biffarna.
- Stek biffarna några minuter på varje sida. Osten ska vara smält inuti biffarna.
- Jag brukar servera dem med potatisgratäng eller hasselbackspotatis och en sallad.
Kommentarer
@gertie elofsson
Tack för ett gott recept på biffar.
Kram SEA
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat