Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 700 g blandfärs
- 2 msk margarin
- 1 burk krossade tomater
- 1 stor purjolök
- 200 g rökt skinka
- 1 stor burk skivade champinjoner
- 3 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 10 stora potatisar
- 3 dl riven ost
- 3 dl grädde
Gör så här
- Bryn färsen i fettet. Mosa med en gaffel så att färsen blir grynig. Häll i de krossade tomaterna och låt koka några minuter. Krydda med 1 tsk salt och ½ tsk peppar. Bryn purjolöken, skinktärningarna och champinjonerna.
- Skala därefter potatisen och skär dom i centimetertjocka skivor. Lägg en tredjedel av potatisen i botten på en stor form ( ca 30x40 cm ) . Salta på varje potatislager. Slå på hälften av färssås och purjoblandningen. Täck med de sista potatisskivorna. Strö på riven ost och häll på grädden. Ställ formen täckt med alfolie i ugn, 200 grader i 30 min. Ta bort folien och låt gratängen stå ytterligare 20-30 minuter. Servera med sallad.
Kommentarer
@Kjell Gustafsson
Helt klart en favorit som jag återkommer till ofta!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
