LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 1 liten purjolök
- 2 msk margarin
- 2 ½ dl djupfrysta majskorn
- ½ röd chilifrukt
- 4 ägg
- 3 msk vatten
- 1 ½ msk Touch of taste grönsaksfond
- ½ tsk salt
- Malen svartpeppar
- 3 skivade tomater
- Oregano
Gör så här
- Ansa, snitta, skölj och skär purjolöken i tunna skivor. Mjukfräs purjolöken i margarin i en stekpanna på svag värme. Häll av spadet på majskornen.
- Dela chilifrukten, ta bort kärnorna och skär den fint. Rör ner majs och chilifrukt i stekpannan, krydda med grönsaksfond, salt och peppar. Vispa ihop ägg och vatten och häll över grönsakerna. Stick i smeten med en gaffel så att lös smet kan rinna ned och stelna.
- Skiva och lägg på tomaterna. Strö över oregano. Serveras ur stekpannan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Semmel Profiteroles – Profiterol semlor
Kära Semla säg hej till lilla Profiteroles. Som ni förstår forsätter jag på temat ”Varför ska man välja när man kan få allt?” Efter…
Dryck vi tror du gillar
