Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g rostbiff i strimlor
- 3 msk soja
- 1 st hackad lök
- 1 st vitlöksklyfta
- ½ msk curry
- 1 tsk spiskummin
- ½ tsk ingefära
- 1 dl hackad persilja
- 1 msk smör
- 4 dl köttbuljong
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 2 msk vetemjöl
- 100 g torkade aprikoser
- 100 g sötmandel
Gör så här
- Blanda kött och soja. Stek lök, kryddor och persilja i smör.
- Stek köttet, häll över buljongen, salta och peppra.
- Låt grytan sjuda i ca 20 min.
- Blanda mjölet med lite kallt vatten och häll ner i grytan. Tillsätt aprikoserna och låt sjuda 5 min till.
- Skålla mandlarna och ta bort skalet och strö dem över grytan.
- Servera med t.ex. couscous, matlagningsyoghurt och klick mango chutney.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
