Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Orientaliska quesadillas
Quesadillas laddade med ost, grönsaker och kyckling. Använd gärna halster för att hålla kycklingbitarna på plats.
Ingredienser
- 8 stora tortillabröd
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 4 msk naturell färskost
- 2 dl riven prästost, 17%
- 4 msk sweet chili dippsås
- 50 g ruccola
- 2 msk rapsolja
- Kyckling:
- 2 kycklingfiléer, ca 300 g
- 1 msk fisksås
- 1 msk pressad lime
- 1 msk socker
- 1 msk hackad koriander
Gör så här
- Skär kycklingen i strimlor. Blanda fisksås, lime, socker och koriander i en skål.
- Lägg i kycklingen och marinera ca 15 minuter.
- Låt kycklingen rinna av.
- Grilla kycklingen tills den är genomgrillad.
- Kärna ur och strimla paprikan.
- Lägg ut tortillabröden. Bred på ett tunt lager färskost och strö över riven ost.
- Fördela kyckling, paprika och ruccola på 4 av bröden, ringla över sweet chilisås och lägg på de andra bröden.
- Pensla med olja och grilla tills de fått fin färg och osten smält.
- Skär upp tortillan i tårtbitar och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
