Ost- och baconfylld äggrulle

Perfekt till påskbuffén.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 ägg
  • 4 msk grädde
  • ½ tsk salt
  • Peppar
  • Ost- och baconfyllning:
  • 70-100 g babyspenat
  • Smör till stekning
  • 100 g färskost, naturell
  • 140 g knaperstekt bacon
  • Garnering:
  • Rucola

Gör så här

  1. Vispa upp ägg, grädde och kryddor i en skål. Täck i en liten långpanna med bakplåtspapper. Häll ut smeten jämnt och grädda i 200 grader, 6-8 minuter. Stjälp upp på bakplåtspapper.
  2. Fräs spenaten i smör, salta och peppra. Tillsätt färskosten i klickar och blanda till en röra. Bred på röran och fördela bacon i småbitar över. Rulla ihop och garnera med rucola.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr