Ost- och broccolisås

Perfekt till pastan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 stora morötter
  • 2 stånd broccoli
  • 5 dl lättmjölk 0,5%
  • 3 msk majsstärkelse (redning)
  • 1 dl crème fraiche max 8%
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 dl riven ost, max 17%
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk pastakrydda

Gör så här

  1. Skala och strimla morötterna fint. Dela broccolin i mindre bitar. Koka morötter och broccoli i lättsaltat vatten ca 5 minuter.
  2. Värm mjölken tillsammans med grönsaksbuljongtärning och såsredning. Krydda med svartpeppar och pastakrydda.
  3. Låt koka i 3-5 minuter tills såsen är tjock.
  4. Rör ned fraiche, ost, broccoli och morotsstrimlor. Låt koka ytterligare 5-10 minuter. Servera såsen till pasta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr