Ost och kanderade valnötter på späd sallad

En fräsch och enkel sallad som blir väldigt festlig med de kanderade nötterna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/2 dl brun farin
  • 100 g valnötter, grovt krossade
  • Sallad, gärna späda skott av mangold, mãche och ruccola
  • 200 g getost
  • Lite olivolja

Gör så här

  1. Valnötterna går bra att kandera en dag i förväg.
  2. Häll sockret i en torr stekpanna coh låt det smälta på mellanvärme.
  3. Vänd ner valnötterna och låt puttra i 2 minuter.
  4. Häll upp på bakplåtspapper för att svalna.
  5. Bryt eller hacka sönder nötmassan lite.
  6. Lägg upp salladen i en skål, smula osten grovt över.
  7. Tillsätt valnötterna och ringla över lite god olivolja.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr