LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 100 g smör
- 1 ½ - 2 dl vetemjöl
- 1 dl vetekli
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- 3 dl riven ost
- 100 - 125 rökt korv el. falukorv, tärnad
- 1 liten röd paprika, tärnad
- Svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 – 225°.
- Mixa en smuldeg av smör, mjöl och kli. Tillsätt vattnet, arbeta ihop degen och lägg den i kylen 1 tim.
- Kavla ut degen, klä en pajform. Nagga botten, vik en folieremsa över kanten.
- Förgrädda pajskalet i 225 i 10 min. Ta bort folien.
- Vispa ihop ägg, mjölk och riven ost. Krydda. Lägg korv och paprika i pajskalet och slå i äggsmeten.
- Grädda tills äggstanningen stelnat 20 – 25 min.
Kommentarer
@Susanne Horvath
hej ska det vara 33dl mjölk ?
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Dryck vi tror du gillar
