Ost- och skinkmuffins

Mycket lättbakade muffins som kan gräddas direkt eller stå klara i kylen och gräddas till frukost. Passar även som utflyktsbröd, till soppa eller som mellanmål. Går bra frysa och sedan värma i ugn.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Blanda mjöl, bakpulver, salt och paprika-pulver väl i en bunke. Tillsätt riven ost och strimlad skinka.

Blanda ägg, mjölk och olja i en bunke. Häll ner det i mjölblandningen. Rör om ordentligt tills allt blandats.

Fördela smeten i 10 dubbla muffinsformar eller ställ formarna i en muffinsplåt. Strö över ost och vallmofrö. Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter.

Kommentarer

@sugarvampire

Älskar det här receptet, definitivt min favorit bland matmuffins! De blir saftiga och mjuka, och om man vill är det gott att ha i majs också :)

@Lena Svensson

Jag bytte ut vetemjölet mot 3 dl rågsikt, 1 dl grahams och 1 dl havrekli. Smakade som scones, jättegott!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…