Ostfylld falukorv

Ugnsstekt falukorv hör till våra vanligaste favoriter. En krämig vitlöksost ger extra god smak åt korven.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g falukorv
  • 3 dl riven ost
  • 75 g vitlöksost
  • 5 msk chilisås
  • 1 burk hela tomater, 400 g
  • 1 gul lök
  • 1/2 köttbuljongtärning
  • 1 dl vatten

Gör så här

  1. Dra bort skinnet och skär skåror i korven, men inte helt igenom. Lägg korven i en ugnssäker form.
  2. Blanda 2 dl riven ost, vitlöksost och 2 msk chilisås. Bred ostblandningen i skårorna och ovanpå korven. Dela tomaterna i mindre bitar. Skala och halvera löken och skär den i tunna klyftor. Lägg tomater, tomatspad och lök i formen runtom korven.
  3. Blanda buljongtärning, vatten och resten av chilisåsen och häll det över tomaterna. Strö resten av den rivna osten över korven och gratinera i mitten av ugnen i 225° 25 - 30 minuter eller tills osten smält och korven fått litet färg.
  4. Servera korven med potatis och grönsaker.
  5. Vitlöksosten kan bytas ut mot liknande ost med annan smak, t ex gräslök eller pepparrot.

Kommentarer

mycket god korv som föll hela familjen i smaken. Fast jag ej är korvälskare så får rätten högt betyg för smaken var så god.
Mycket gott, men nästa gång ska jag steka på löken lite, för den var nästan rå.

Liknande recept

@roskerstin

Gratäng med sting

Hade kokt potatis över och var sugen på gratäng och resultatet blev en jättegod gratäng med mycket smak. Vi åt rökt fläskfile och sallad…