Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g lövbiff
- 100 g färskost
- Salt
- Peppar
- Smör till stekning
- Kålsallad:
- ½ litet savojkålshuvud
- 1 gul lök
- 1 syrligt äpple
- Olja till stekning
- 2 dl kalvbuljong
- Ev ½-1 msk vitvinsvinäger
- Ev 1 nypa råsocker
Gör så här
- Lägg upp lövbiffen på en skärbräda och fördela färskosten över köttet. Vik ihop, salta och peppra.
- Kålsallad: Skär kålen i strimlor. Skär löken tunt och äpplet i tunna stavar.
- Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs kålen lätt. Häll på buljong och vinäger och låt småputtra med löken i 7-10 minuter. Smaksätt med salt, peppar och ev lite socker. Blanda ner äpplestavarna.
- Hetta upp smöret till köttet i en stekpanna och stek på hög värme i 1 minut på ena sidan och en halv minut på andra.
- Servera direkt med kålsalladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
