Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 75 g getost
- 2 dl crème fraiche
- 1 msk rosépeppar
- 1 kruka basilika, eller 2 tsk torkad
- 4 skivor lövbiff, ca 500 g
- 1/2 dl vatten
Gör så här
- Blanda med en gaffel getosten, 2 msk crème fraiche, 1/2 msk krossad rosépeppar och halva mängden fint skuren basilika.
- Fördela fyllningen i klickar på lövbiffarna, vik dubbelt och fäst med tandpetare. Salta köttet på utsidan och stek dem vackert bruna, ca 3 min på varje sida.
- Ta upp biffarna och håll dem varma under folie.
- Vispa ur stekpannan med 1/2 dl vatten. Tillsätt resterande crème fraiche samt 1/2 msk krossad rosépeppar. Låt såsen koka ihop några min och smaka av med salt.
- Servera lövbiffarna med såsen, basilikablad, sallad pasta eller klyftpotatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
