Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 6 st kycklingfiléer
- 18 skivor bacon (12-18 skivor)
- 2 msk färskost, gärna Philadelphia
- 1 msk créme frâiche, lätt
- 1 tsk parmesan (riven)
- 0,5 tsk rosmarin (torkad)
- 0,5 tsk salvia (torkad)
- 0,5 tsk timjan (torkad)
- 1 krm vitlökspulver
- 100 g kantareller (färska, skivade)
- 100 g färska champinjoner (skivade)
- 100 g Karl-johan svamp (färsk, skivad)
- 1 dl matlagningsgrädde
Gör så här
- Tips! Jag bytte ut Karl-Johan svampen, och använde mig utav 150 gram champinjoner och 150 gram kantareller istället. Det gick superbra!
- Blanda färskost, crème frâiche, parmesan och kryddor till en kräm. Snitta filéerna på längden så att de öppnas helt. Lägg en klick av krämen mitt på, vik ihop och snurra ett par skivor bacon om för att hålla ihop den.
- Stek i stekpanna ett par minuter på varje sida för att få fin färg. Lägg sedan filéerna i en ugnsfast form, bred ut svampen runtom, häll över matlagningsgrädde och baka i ugnen på 200 grader i ca 45-60 minuter.
- Servera med färskpotatis eller ris.
Kommentarer
@Anna Delseman
Supergott! Jag hade bara champinjoner och använde creme fraiche istället för matgrädde, men det vart en riktig hit! Serverad med pressad potatis =P
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
